ULIVETO
Ci sono 420 piante di olivo, parte secolari e parte di recente impiantamento; le cultivar presenti sono quelle tipiche della zona, in particolare si trova il moraiolo, il leccino e il frantoio. L’olio prodotto viene utilizzato in azienda per la cucina e parte, se avanza, venduto in loco. Come tutte le altre produzioni anche quella dell’olio avviene sotto regime di controllo biologico.
